แร่ธาตุที่อุดมสมบูรณ์จากลมทะเลและดินภูเขาไฟ

เกาะนี้ขึ้นชื่อเรื่องผักภูเขา มีการคัดสรรสายพันธุ์มากกว่า 700 สายพันธุ์เพื่อล่อพ่อครัวจากทั่วเกาหลีใต้ Ulleungdo ได้รับหิมะมากกว่าส่วนอื่น ๆ ของเกาหลี แต่ผักบนภูเขาเหล่านี้ยังคงเจริญเติบโตที่นี่ ผลก็คือพวกมันดูดซับแร่ธาตุที่อุดมสมบูรณ์จากลมทะเลและดินภูเขาไฟ ผักป่าของเรามีรสชาติที่หลากหลายและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างมากมาย

สำหรับผู้ที่อยากรู้เกี่ยวกับสมุนไพรและผักที่มีเส้นใยเหล่านี้จางนำเสนออาหารกลางวันที่ Yayeongjang Sikdang คาเฟ่แบบเปิดโล่งตั้งอยู่ที่ทางเข้าของเส้นทางเดินป่า Nari Basin ดังนั้นผู้เข้าชมสามารถนั่งทานอาหารกลางวัน (สมุนไพรภูเขา) แบบสบาย ๆ หลังจากทานไต่เขา ไม่มีเมนู แต่คุณเพียงแค่เลือกว่าคุณอยากลองผักจานไหน (จานด้านข้าง) ที่คุณชอบลอง บางประเภทผ่านการหมักแห้งหมักและอื่น ๆ หมักในซอสพริกหรือน้ำส้มสายชู มีเมนูชุดที่ประกอบด้วย namul (ผักภูเขา) bibimbap แพนเค้กมันฝรั่ง โดยทั่วไปแล้วผักเหล่านี้จะเสิร์ฟในชามเล็ก ๆ สีขาวข้างๆข้าวอุ่น ๆ , แพนเค้กรากดีโอเดก, ซุปสาหร่ายและไวน์ข้าวฟักทอง